深圳有名的蛋糕培训机构简介
拥有一流的师资团队和完善的教学设施，提供全面的课程设置和优质的创业指导服务。
| 授课机构 | 深圳美斯烘焙西点培训 |
| 上课地点 | 深圳|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 17313054730 |
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课程详情
【标题】， 深圳美斯烘焙西点培训学校负责传授面包蛋糕的制作工艺的同时，还教给学员全面的店铺运营管理知识，理论结合实际，专职老师示范传授讲解。我校依据我国烘焙行业现状制定了各种类烘焙课程，以满足不同学员对于烘焙行业的需求，有精品入门短期班、专项技能提升班、夯实基础中长期班等，增加每一位学员都学有所成，学以致用。
- 深圳美斯烘焙西点培训学校，专注于深圳本地学员，提供奶油裱花课，全能烘焙课，全能西点课(主打课程)，轻食简餐课，翻糖，巧克力专项课，饮品甜品课，咖啡课，韩式裱花课等各类课程。美斯烘焙西点学校通过小班制循环授课，90%实操，技能+实操，全面掌握。美斯烘焙西点学校一直致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴职业教育，打造教育品牌。认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实，受到广大学员的一致认可。
课程内容
（仅供参考，实际授课以咨询为准）
学习对象：
对蛋糕裱花感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。
学习内容：
1、裱花工具的认识和讲解使用方法；
2、机器设备的讲解和操作方法；
3、鲜奶油的打发方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；
6、各种喷粉和食用色素的应用；
7、果膏的淋法和技巧；
8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；
9、水果的切法和艺术造型；
10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕）的布局和构图；
11、裱花蛋糕的表现手法及创意；
12、巧克力淋面酱的手法；
13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练
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一、蛋糕类
1、虎皮蛋糕 2、戚风蛋糕 3、寿司蛋糕 4、水果天使 5、南枣蛋糕 6、香葱蛋糕 7、飘香蛋糕 8、哈雷杯蛋糕 9、蜂巢蛋糕 10、千层蛋糕 11、玉米蛋糕 12、芝士蛋糕 13、香蕉蛋糕 14、红豆蛋糕 15、绿茶蛋糕 16、黄金大理石 17、松饼蛋糕 18：奶茶蛋糕 19、布丁蛋糕 20、香橙优格 21、巧克力蛋糕 22、大理石蛋糕 23、甜筒蛋糕 24、葡萄蛋糕
二、面包类
1、菠萝面包 2、毛毛虫面包 3、香草蜗牛面包 4、金榜面包 5、香蕉小可爱 6、肉松蛋糕 7、牛油排包面包 8、墨西哥面包 9、豆沙面包 10、鲜奶面包 11、芝士面包 12、雪霜面包 13、辫子面包 14、奶酥面包 15、火腿肉松面包 16、布丁面包 17、多拿兹 18、杂粮面包 19、裸麦面包 20、热狗 21、水果面包 22、雪山面包 23、法棍面包
三、土司类
1、葡萄土司 2、双色土司 3、椰蓉土司 4、豆沙土司 5、菠萝土司 6、奶油土司 7、全皮土司 8、白土司 9、杂粮土司 10、香芋土司 11、丹麦香肠脆 12、丹麦红豆土司 13、丹麦蝴蝶面包 14、丹麦果酱面包 15、水蜜桃丹麦面包 16、草莓丹麦面包 17、丹麦牛角面包 18、丹麦披萨 19、丹麦蓝莓面包 20、丹麦红豆面包
四、泡芙类
1、鲜奶泡芙 2、菠萝脆皮泡芙
五、蛋挞类
1、葡式蛋挞 2、红豆蛋挞 3、水果蛋挞
六、裱花蛋糕制作课程
1、各种花的制作 2、鲜奶油的打发与使用 3、卡通人物与动物的制作 4、各种胚的抹法与制作 5、各种花体的制作与配色 6、生日蛋糕的组合与设计 7、水果、欧式蛋糕的制作 8、喷枪和喷粉的用法 9、巧克力花 11、各种异形胚的制作
