一，饼干类：花式曲奇，，芝麻薄脆饼，葡萄饼干，桃酥，马赛克曲奇，鸡蛋饼干，戚风手指饼干，葡萄酥饼   

二，面包类：小餐包，佛手面包，菊花面包，牛奶土司，肉松面包，牛角面包，手撕面包，金砖面包  ，丹麦牛角面包，北海道吐司，丹麦热狗，法棍                    

三，蛋糕类：戚风蛋糕，海绵蛋糕，枣泥蛋糕，虎皮蛋糕，葡萄卷，混酥蛋挞，芝士蛋糕，瑞士卷，英式磅蛋糕，哈雷蛋糕，黑森林蛋糕，布朗尼蛋糕                    

四，提拉米苏与慕斯：抹茶慕斯，巧克力慕斯，芒果慕斯，酸奶芝士慕斯，提拉米苏              

五，抹胚，裱花基础知识

六，生日蛋糕